Recepción: Totopos con crema de aguacate.
Entrada del bautizo: Mole con almendras y ajonjolí.
Pan de maíz .
Receta de la pasión: Codornices con pétalos de rosas.
Frijoles gordos con chicharrón.
Postre: “Favorito de Gertrudis”
Torrejas de natas.
Aperitivo para sobremesa: Agua de chocolate caliente.
Caldito de res para desahogar las penas.
CINE AL PLATO ABRIL
PROSPERIDAD. jiao-zi , raviol chino relleno de cerdo y especias.
Panecillo con espinacas, almendras tostadas y jengibre.
3 MUJERES- Flores de zanahorias glaseadas.
Bolsitas pequinesas. (Masa filo rellena con champignones y sitakes).
PATERNIDAD- sopita de melón, arvejas y camarón.
LONGEVIDAD-CAZUELA de fideos de arroz, verduras y brotes.
CONFIANZA-corazones de tofu marinados en jengibre y ciboulette.
Postre
AMOR- espuma de mango con crocantes de arroz.
CINE AL PLATO MARZO
